李氏朝鮮王朝の宮中料理をベースに伝統的な食文化と、心と体を豊かにする体にやさしい韓国伝統自然食スローフードレシピを提供したいと思います。韓国宮中料理研究院修了。韓国伝統料理専門家課程卒業。宮廷料理伝統料理家庭料理薬膳料理郷土料理自然食伝統茶伝統酒お餅韓菓(韓国スイーツ)修了。調理師免許取得。国宝級の師匠をはじめ名人に師事。在日韓国大使館文化院料理イベント担当。ソウルにて旅行者のための料理教室担当。…

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中国茶・台湾茶の専門の教室です。杉並の自宅サロンおよび東京都内でのカルチャースクールにて開講。
毎年10回程度現地の茶師を訪れ、譲って頂いた貴重なお茶をメインに召し上がっていただきながら、現地の話、中国茶・台湾茶にまつわる歴史、文化をご紹介します。
また、ご自宅で美味しい中国茶・台湾茶を淹れられるよう、毎回茶芸の練習があります。
是非、ご一緒に、少人数で、楽しいティータイムを過ご…

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オーガニックの野菜や玄米など穀物を使ったメニュー構成で、ときにはホシノ酵母を使った天然酵母パンもメニューに入れ、砂糖、卵、乳製品を使わないスイーツまで作りあげていきます。…

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みなさんの日々の食卓で、もっと気軽にアジアの料理を楽しんでいただきたい！そんな思いから、どこかアジアを感じられるメニューを、毎回取り入れてまいります。
和食、アジア各国、フレンチ、イタリアンｅｔｃ・・・、幅広いジャンルを取り入れて。そして、旬の食材や季節の行事も大切に、季節やテーマにあわせたメニューをご紹介致します。…

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,ご家庭で楽しめる☆コース料理を
テーブルコーディネート・フラワーアレンジメントとご一緒にトータルでご提案する
少人数制の料理教室です。
★雑穀料理★フランス料理★イタリア料理★インド料理、他
★季節の料理教室（季節のお料理と季節のお菓子等）の講座をご用意してお待ちしております。
また、★雑穀体験レッスンも行っております。…

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yuko cooking salon は東京都西東京市の自宅を開放し、お料理の基礎からおもてなしまでを、定員４名の少人数制で学べます。コースは、基礎コース、おもてなしコース、キッズコース、プライベートコースです。…

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料理の心やおもてなしの心を大切にレベルアップを目指す大人の女性のための教室です。
正しい料理の知識と技術は一生の財産です。
日本料理の手法を基礎に、味わい深く軽やかなフレンチやイタリアン、エスニック、和食などオリジナルレシピで毎回テーマに沿った季節のおもてなし料理をオードブルからデザートまで学びます。
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バランス良く美味しい、栄養士の作る献立と料理を学ぶ教室です。
健康志向の方には「モデル献立コース」、体のことで気になることがある方には、男女・年令・生活状況等に応じた献立を用意した「あなたの為の献立コース」、モデル献立で楽しく、少人数グループで勉強したい方は「家庭料理の勉強会」、料理は初めての男の方は「料理チャレンジコース」で。
少ない人数で丁寧に、じっくりと、楽しく学ぶことができます…

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野菜のことをもっと知って　美味しく食べる提案をしています。くだものなどの食べ比べもあり興味深い話が聞けます。料理教室ですが調理はちょっとです。最後に出来たお料理でランチをします。講師は野菜のソムリエ（ベジタブル＆フルーツマイスター）新田美砂子です…

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オリジナルレシピで自宅でも簡単に焼けるようようになれるパンコースとカフェよりも美味しく淹れられるコツが身につく紅茶コースをご用意しております。体験コース有。…

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